Festa do Lúpulo

gastronomiaesabores 6 de maio de 2019 Bebidas 0 Comment
Festa do Lúpulo
A cerveja, que acompanha a história de Nova Friburgo desde a colonização, ganhou força na cidade nos últimos anos após o surgimento de produtores e cervejarias artesanais. Um dos marcos do aumento de produção e consumo desse produto, por exemplo, foi a aprovação da lei municipal 1.209/15 de incentivo à indústria, que trouxe diversos produtores, [...]
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Cachaça Artesanal

gastronomiaesabores 3 de maio de 2019 Bebidas, Produtos Regionais 0 Comment
Cachaça Artesanal
A Fazenda Soledade iniciou a produção de cachaça em 1977, colocando em prática sua vocação para produtos de altíssima qualidade. Apesar do crescimento empresarial, desde sua fundação continua uma empresa dirigida com o envolvimento direto dos irmãos Bastos Ribeiro, que asseguram a consistência da qualidade de seus produtos. A Fazenda Soledade incorpora à cachaça, tecnologias [...]
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Scavarda’s

gastronomiaesabores 3 de maio de 2019 Bebidas, Comida 0 Comment
Scavarda’s
O primeiro, mais querido e descolado gastropub de alta coquetelaria de Nova Friburgo. Sempre oferecendo novidades gastronômicas e etílicas, a casa é acolhedora e culturalmente instigante, um espaço onde boa música, boas conversas, boa comida e bons drinks se encontram com famílias, amigos e clientes felizes. Todos os ingredientes são frescos e selecionados pessoalmente pela [...]
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Barão Bier

gastronomiaesabores 25 de abril de 2019 Bebidas 0 Comment
Barão Bier
A Barão Bier é uma das cervejarias artesanais pioneiras de Nova Friburgo, sendo a primeira a ser legalizada na cidade. É gerenciada pelas irmãs Helen Angelo e Karoline Angelo, sócias do pai, Marcos Batista. O nome da cervejaria é uma homenagem a Antônio Clemente Pinto, o primeiro Barão de Nova Friburgo. De origem portuguesa, ele [...]
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